“5000平米的面積，能夠容納2000人就餐的食堂竟然不安裝油煙凈化器，實(shí)在不應(yīng)該！”近日，浙江金華婺城區(qū)綜合行政執(zhí)法隊(duì)員在市區(qū)某學(xué)校檢查的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，廚房有兩個(gè)灶頭，油煙直接從屋頂排出，沒(méi)有安裝油煙凈化器。根據(jù)《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》的相關(guān)規(guī)定，罰款5000元，并且限期整改。
執(zhí)法隊(duì)員進(jìn)行全面檢查
據(jù)了解，婺城區(qū)相關(guān)部門(mén)為落實(shí)中央及省環(huán)保督查組的工作要求，大力整治餐廳油煙問(wèn)題，從三月開(kāi)始，婺城區(qū)進(jìn)行了為期一個(gè)月的大型油煙治理活動(dòng)。
在本次油煙治理行動(dòng)中，寶恒環(huán)保環(huán)保科技積極參與，共安裝油煙凈化器660臺(tái)，為480家餐飲企業(yè)以及機(jī)構(gòu)提供服務(wù)，環(huán)保達(dá)標(biāo)率100%，受到了相關(guān)部門(mén)以及商家的高度肯定。
油煙凈化器
寶恒環(huán)保油煙治理小組負(fù)責(zé)人表示，油煙中含有300多種有害物質(zhì)，對(duì)周造環(huán)境以及大氣的危害僅次于汽車尾氣，餐廳排出的大量油煙造成的危害不容小覷。
安裝油煙凈化器首先得看準(zhǔn)設(shè)備，設(shè)備進(jìn)行凈化后是否能夠達(dá)到相關(guān)部門(mén)要求的排放標(biāo)準(zhǔn)，最直觀的判斷方法就是看凈化時(shí)候還能不能看到油煙，也就是說(shuō)，最起碼也要達(dá)到目測(cè)無(wú)煙的效果，具體的油煙檢測(cè)數(shù)據(jù)還需要相關(guān)部門(mén)檢測(cè)報(bào)告。
安裝在室外的寶恒環(huán)保油煙凈化器
不同的餐飲企業(yè)，其實(shí)際的所需要的設(shè)備也有所差異，以湘菜館與粵菜館為例，同樣是一個(gè)灶，但是湘菜產(chǎn)生的油煙多，所需要配置的設(shè)備也有大一點(diǎn)，也就是行業(yè)內(nèi)說(shuō)說(shuō)的風(fēng)量標(biāo)準(zhǔn)，部門(mén)餐飲企業(yè)，如烤肉店，其烤肉味比較中，除了安裝油煙凈化器以外，還需要配置一臺(tái)UV除味設(shè)備去除異味。
婺城區(qū)中心街道川菜館老板娘的吳女士說(shuō)：“以前還真不知道有油煙凈化器這種東西，我們一直用的都是抽煙煙機(jī)，覺(jué)得油煙排到屋外就沒(méi)事了，雖然也知道會(huì)對(duì)大氣產(chǎn)生污染，但是一直不知道有更好的辦法解決，這下子好了，自從這片區(qū)域安裝油煙凈化器以后，環(huán)境好了很多，雖然花了點(diǎn)錢(qián)，但是真心感覺(jué)值得！”
凈化后的婺城區(qū)街道
寶恒環(huán)保油煙治理小組在本次活動(dòng)中，還積極配合有關(guān)部門(mén)進(jìn)行宣傳引導(dǎo)、發(fā)放宣傳通知，并且培訓(xùn)商戶一些基本的油煙凈化器操作常識(shí)，如日常使用與檢查，并且根據(jù)每個(gè)餐廳實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況提供清洗建議與指導(dǎo)。
截止到2019年4月，婺城區(qū)全區(qū)1705家餐飲場(chǎng)所、機(jī)關(guān)、學(xué)校、企業(yè)事業(yè)單位食堂等均已安裝要求安裝油煙凈化器，本次油煙整治行動(dòng)完美收官。
