油煙凈化器使用一段時(shí)間后，內(nèi)部包括電場(chǎng)等地方會(huì)積攢油垢，油煙凈化器如果不及時(shí)清洗的話，輕則凈化器的凈化率嚴(yán)重下降而不達(dá)標(biāo)，重則會(huì)導(dǎo)致油煙凈化器的電源燒壞，因此設(shè)備清洗是不可忽視的。那么油煙凈化器的清洗周期是多久呢？
現(xiàn)在餐飲行業(yè)多用的是 靜電油煙凈化器，由于材質(zhì)、配件和生產(chǎn)工藝等參差不一，導(dǎo)致設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)出現(xiàn)了很大的差異。一般來(lái)說(shuō)，我們可以通過(guò)菜系來(lái)大致制定好油煙凈化器的清洗周期，如果餐飲單位主要是做川菜、湘菜或者燒烤等油煙比較重的，油煙凈化器最好1-2個(gè)月清洗一次；如果是其他油煙不算重的菜系，那么清洗周期可以適當(dāng)延長(zhǎng)一些。
我們還可以通過(guò)設(shè)備的一些反饋來(lái)判斷油煙凈化器是否需要清洗。 低空靜電油煙凈化器可以通過(guò)表面的一些觀察來(lái)判斷是否凈化達(dá)標(biāo)，最基本的觀察條件就是排煙口處沒(méi)有明顯的油煙霧氣。如果在排煙口處發(fā)現(xiàn)了比較明顯的白煙，說(shuō)明凈化效率降低需要清洗，此時(shí)可以記錄好清洗記錄，待下次出現(xiàn)時(shí)為一個(gè)周期。
另外，油煙在凈化器內(nèi)部堆積過(guò)多，電場(chǎng)內(nèi)部會(huì)出現(xiàn)“啪啪”聲響并打火，此時(shí)也說(shuō)明油煙凈化器清洗了?？偠灾?，做好清洗記錄并制定好清洗周期，對(duì)于延長(zhǎng)使用壽命和確保凈化效率非常重要。
