廚房油煙凈化器要怎么選型?

2021.03.15 1688

  餐飲油煙污染是大氣污染的重要因素之一,為了從源頭上控制餐飲服務(wù)行業(yè)的油煙污染,大家都知道從事餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者在開店的時(shí)候都必須安裝廚房油煙凈化器,這是國(guó)家環(huán)保部門的規(guī)定。那么廚房油煙凈化器要怎么選型呢?下面寶恒環(huán)保小編就為大家詳細(xì)介紹下。

  廚房油煙凈化器的選型,有兩點(diǎn),一,要確定處理風(fēng)量,二要確定一下處理效果,先說處理風(fēng)量,這個(gè)處理風(fēng)量指的的最大處理風(fēng)量,不同廠家標(biāo)準(zhǔn)不同。

  廚房油煙凈化器分為高空型和低空型,低空型又為分低空排放和低空直排,高空型和低空排放型 ,是根據(jù)每個(gè)灶頭或每米煙罩4000風(fēng)量來配的,而低空直排型,風(fēng)量比較足,可以根據(jù)2000風(fēng)量一個(gè)爐頭或一米煙罩。

  廚房油煙凈化器的處理風(fēng)量是最大處理風(fēng)量,如果要想晴好 的效果,可以按風(fēng)量的八成來計(jì)算,就是根據(jù)煙罩或爐頭算出總風(fēng)量以后,再除以0.8,最終得出的風(fēng)量來選擇廚房油煙凈化器的處理風(fēng)量。 

  再說效果,安裝廚房油煙凈化器,一來是要達(dá)到環(huán)保排放標(biāo)準(zhǔn),環(huán)保的標(biāo)準(zhǔn)主要有兩點(diǎn),一是凈化率,根據(jù)灶頭的數(shù)量來定,二是排放濃度不超過2mg/m3,目前環(huán)保主要檢測(cè)是第二條。

  所以廚房油煙凈化器的選型,要根據(jù)實(shí)際情況來選擇,當(dāng)然,主要是達(dá)標(biāo)的有時(shí)未必夠,還要不要讓附近的居民投訴,所以一般來說達(dá)標(biāo)是比較容易做得到,如果要避免投訴,那凈化要求更高。

  確定處理效果,一是看所處理的城市以及地段,二,要看排煙口,如果是排煙口的樓頂,附近都沒有樓比你店所在的樓高,那就可以用高空型,反之,如果附近還有樓比你高,或是直接排放出廚房外面,而廚房位于1-3樓,這樣就要考慮用低空排放型甚至是低空直排型了,如果排煙口離居民住房的窗口比較近,除了要凈化油煙以外,還要用活性炭過濾器或是UV餐飲除味器來除異味。

  有些位于小區(qū)或老城區(qū)的店鋪,本身面積比較小,但是又和居民住戶靠得比較近,所以對(duì)凈化效果比較,但因?yàn)閺N房空間比較小,煙罩、靜電油煙凈化器、除味器再加風(fēng)機(jī),根據(jù)沒這么多空間,這個(gè)時(shí)間,可以考慮一下用煙罩一體式油煙凈化器,將煙罩、凈化器甚至是除味裝置集合在一起,省了不少空間,并且又可以達(dá)到不錯(cuò)的凈化效果。

  對(duì)于廚房油煙凈化器要怎么選型就為大家分享到這里,除此之外,還需要結(jié)合實(shí)際情況考慮售后服務(wù),一個(gè)合格的廚房油煙凈化器是應(yīng)該提高最少一年的保修服務(wù)的,保障廚房油煙凈化器正常運(yùn)行餐飲店鋪的關(guān)鍵。