為持續(xù)提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全，從7月30日至12月底，我市將持續(xù)開(kāi)展餐飲油煙污染防治攻堅(jiān)行動(dòng)。
本次攻堅(jiān)行動(dòng)的整治范圍是全市所有餐飲服務(wù)單位，尤其是大中型餐飲單位，機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂，餐飲業(yè)集聚區(qū)的餐飲服務(wù)單位，諸如餐飲一條街等，入室經(jīng)營(yíng)的燒烤，以及油煙污染嚴(yán)重、群眾反復(fù)投訴的餐飲服務(wù)單位。
攻堅(jiān)行動(dòng)中，各級(jí)市場(chǎng)局（食藥監(jiān)局）將加強(qiáng)餐飲油煙污染綜合治理，在辦理可能產(chǎn)生油煙的食品經(jīng)營(yíng)許可時(shí)，提醒申辦人合理選址，配套安裝油煙凈化設(shè)備，提前防止油煙異味擾民等問(wèn)題；督促各類(lèi)餐飲單位推廣使用天然氣等清潔能源，安裝與其排煙面量相匹配的油煙凈化設(shè)備，同時(shí)規(guī)范存放處置餐廚廢棄物；取締居民樓下油煙治理不規(guī)范的無(wú)證小餐飲，入室經(jīng)營(yíng)的燒烤做到規(guī)范安裝油煙收集和凈化裝置。對(duì)餐飲服務(wù)單位未按要求使用清潔能源、未安裝油煙收集處理裝置，并拒不整改的，將按照相關(guān)執(zhí)法權(quán)限移交相關(guān)部門(mén)嚴(yán)厲查處。
本次餐飲油煙污染防治攻堅(jiān)行動(dòng)將與實(shí)施餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程、創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范城市、推進(jìn)餐飲安全示范區(qū)建設(shè)等工作有機(jī)結(jié)合，做到整治，綜合施策。
