隨著社會(huì)的進(jìn)步，餐飲業(yè)迎來(lái)一個(gè)大發(fā)展期，市場(chǎng)潛力巨大。我們?cè)诩?、在宿舍、在公司?dòng)動(dòng)手指，點(diǎn)點(diǎn)手機(jī)，過(guò)幾十分鐘，就能吃上一份熱騰騰的外賣(mài)，朋友聚餐，公司聚會(huì)，出門(mén)旅游等都離不開(kāi)吃飯的地方。大部分餐飲企業(yè)的老板都知道想吸引顧客必須辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營(yíng)許可證等證書(shū)，也知道在裝修上要花些功夫，但卻不知道環(huán)保部門(mén)有規(guī)定必須安裝油煙凈化器才能正常營(yíng)業(yè)，并且對(duì)安裝油煙凈化器可能存在的下面幾個(gè)誤區(qū)。
寶恒環(huán)保油煙凈化器安裝
可能存在的誤區(qū)一：油煙產(chǎn)生不是很多，不用安裝油煙凈化器也可以。
有部分餐飲企業(yè)的老板覺(jué)得自己店面規(guī)模不大，經(jīng)營(yíng)菜系產(chǎn)生的油煙也不多，根本不安裝油煙凈化器也可以。自政府《藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)》相關(guān)文件發(fā)布以來(lái)，大部分城市環(huán)保部門(mén)對(duì)餐飲企業(yè)的監(jiān)管越來(lái)越嚴(yán)格，要求餐飲企業(yè)必須安裝油煙凈化器才可以正常營(yíng)業(yè)，就算目前某些城市、縣區(qū)還沒(méi)有實(shí)施，以后也會(huì)慢慢普及的。另外，不安裝油煙凈化設(shè)施的話(huà)油煙不僅會(huì)附在墻壁上，散發(fā)出怪味，難以清理，也會(huì)對(duì)廚房其它設(shè)備造成影響，加速設(shè)備的老化等。
可能存在的誤區(qū)二：使用油煙機(jī)代替油煙凈化器，節(jié)省成本。
《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》中有規(guī)定，對(duì)油煙排放不達(dá)標(biāo)的餐飲企業(yè)進(jìn)行5000元以上50000元以下的罰款。油煙機(jī)是家用設(shè)備，只是單純的把油煙抽出室外，沒(méi)有凈化功能，餐飲酒店飯店等一天經(jīng)營(yíng)下來(lái)都在持續(xù)的產(chǎn)生油煙，若一直往外排油煙很容易導(dǎo)致居民的投訴而被處罰，到時(shí)不僅要被罰款，還會(huì)被要求停業(yè)整頓，得不償失。
可能存在的誤區(qū)三：哪個(gè)牌子油煙凈化器便宜就安裝哪個(gè)。
目前市面上大約有2000多個(gè)油煙凈化器品牌，價(jià)格品質(zhì)參差不齊，幾百到上萬(wàn)都有，有些老板為了省點(diǎn)錢(qián)就去買(mǎi)幾百塊的油煙凈化器。一分錢(qián)一分貨，好點(diǎn)的油煙凈化器單單研發(fā)成本，材料成本，人工成本都不止幾百塊。環(huán)保部門(mén)對(duì)油煙凈化器凈化效果要求是達(dá)到85%以上，嚴(yán)格一點(diǎn)的城市要求是90%以上，若是油煙凈化器達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)也會(huì)被處罰和被要求整改。寶恒環(huán)保油煙凈化器凈化效率可達(dá)98%以上，采用自主研發(fā)的"線(xiàn)性窄極距技術(shù)"蜂窩式電場(chǎng)，并且?guī)в性浦悄茉诰€(xiàn)監(jiān)控系統(tǒng)，可實(shí)時(shí)監(jiān)控油煙與顆粒物濃度等數(shù)據(jù)。
可能存在的誤區(qū)四：油煙凈化器清洗維護(hù)麻煩。
目前油煙凈化器90%以上采用的是高壓靜電吸附技術(shù)，而靜電油煙凈化器中又分為板式電場(chǎng)和蜂窩式電場(chǎng)。板式電場(chǎng)清洗周期一般為1個(gè)月左右，蜂窩式電場(chǎng)清洗周期一般為2個(gè)月左右，若餐飲企業(yè)產(chǎn)生的油煙非常多可縮短清洗周期。清洗時(shí)油煙凈化器廠(chǎng)家一般都會(huì)告訴客戶(hù)清洗方式與注意事項(xiàng)，并不會(huì)很麻煩。
以上就是餐飲企業(yè)對(duì)安裝油煙凈化器可能存在的誤區(qū)，總之一句話(huà)，想開(kāi)餐館、酒店、飯店或是西餐廳、火鍋店、燒烤店等，安裝高效的油煙凈化器已成為必然之舉。
