近年來，餐飲油煙污染擾民問題，一直是市民投訴較多的問題。全國各地開展城市餐飲油煙整治行動中，為守護城市的環(huán)境，減少城市的空氣污染，保護居民的健康。
餐飲油煙都有哪些危害？大家都會覺得油煙味難聞，餐飲油煙還會影響大氣環(huán)境質(zhì)量以及人們的健康？
1.餐飲油煙對皮膚的傷害
長時間在燥熱的環(huán)境中接觸油煙廢氣、熱氣會使皮膚的毛細孔堵塞，會導(dǎo)致皮膚加速老化、充滿皺紋、暗淡無光。
2.餐飲油煙對健康的危害
油煙中含有的有毒物質(zhì)超過300種，長期待在油煙密布的廚房中，有毒的油煙物質(zhì)被人體吸入體內(nèi)，容易誘發(fā)心腦血管、直腸癌、肺癌等疾病的發(fā)病率。
3.餐飲油煙對環(huán)境的危害
餐飲油煙是大氣中揮發(fā)性有機物(VOCs)和PM10(顆粒小于10μm的可吸入顆粒物)的主要來源之一。油煙的強滲透性及黏性對周圍環(huán)境(包括人群、建筑物等受體)的影響僅次于汽車尾氣。
城市執(zhí)法人員天天穿梭在城市的大街小巷，對餐飲飯店進行排查，不少餐飲商戶都自覺的安裝了油煙凈化器，并保證設(shè)備正常使用。但還是有個餐飲商戶未安裝油煙凈化器還在經(jīng)營，被查到執(zhí)法人員立即下達《責(zé)令限期改正通知書》，責(zé)令立即停止排煙行為并安裝油煙凈化設(shè)施，確保油煙排放達標，經(jīng)驗收通過后才可以營業(yè)。所以，只要是餐飲商戶都必須配合國家相關(guān)法律法規(guī)進行合法規(guī)范經(jīng)營，禁止餐飲油煙直排。
根據(jù)《中華人民共和國大氣污染防治法》第八十一條規(guī)定，排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)安裝油煙凈化設(shè)施并保持正常使用，或者采取其他油煙凈化措施，使油煙達標排放，并防止對附近居民的正常生活環(huán)境造成污染。
違反本法規(guī)定，排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者未安裝油煙凈化設(shè)施、不正常使用油煙凈化設(shè)施或者未采取其他油煙凈化措施，超過排放標準排放油煙的，由縣級以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，處五千元以上五萬元以下的罰款；拒不改正的，責(zé)令停業(yè)整治。
其實，我國早已發(fā)出相關(guān)規(guī)定，將餐飲油煙列為重點整治項目，只要是做餐飲行業(yè)，都知道餐飲廚房必須要安裝餐飲油煙凈化器，確保油煙達標排放。減少餐飲油煙污染環(huán)境及周圍居民的健康，這樣一來肯定會被居民投訴，也會被當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門要求限期整治和處罰。
所以，餐飲商戶廚房安裝油煙凈化器是很有必要性。呼吁餐飲商戶積極配合國家相關(guān)規(guī)定，安裝高效油煙凈化設(shè)施，為周邊群眾營造干凈、舒適、整潔的生活環(huán)境。
