餐飲油煙凈化器是凈化廚房空氣環(huán)境的重要設(shè)備，也是相關(guān)政策要求必須安裝的設(shè)備，因此要想合理的使用，那么就必須要保證產(chǎn)品安裝正確且合理設(shè)計(jì)，其中排煙管道的設(shè)計(jì)安裝是重要的一環(huán)，如果設(shè)計(jì)稍有誤差，那么排煙不暢就會(huì)造成回?zé)煟酉聛砦覀兙蛠砗唵蔚慕榻B下排煙管道設(shè)計(jì)對(duì)餐飲油煙凈化器的影響。
1、排煙管道在穿過建筑梁或躲避其它設(shè)備管道時(shí)，排煙管道中的一段會(huì)低于整體排煙管道平面。在使用一段時(shí)間后，由于油水混合物會(huì)積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢?！ ?/p>
2、排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風(fēng)截面積變小，截面上阻力增加，造成氣流不通暢。不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不通暢?！ ?/p>
3、餐飲油煙凈化器主排煙管道通風(fēng)面積不夠，氣體流速過大。根據(jù)工程經(jīng)驗(yàn)，排煙主管道內(nèi)風(fēng)速不能超過15m/s。否則在運(yùn)行一個(gè)時(shí)期以后（如一年以后）很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢?！ ?/p>
如果排煙管道設(shè)計(jì)不良，那么就會(huì)造成排煙不暢，上述問題也就會(huì)應(yīng)運(yùn)而生，所以說，要想使餐飲油煙凈化器能夠發(fā)揮它的效果和功能的話，那么我們需要對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)都認(rèn)真操作，嚴(yán)格按照規(guī)程制度來才行，下面我們來來看看有哪些要求。
一、餐飲油煙凈化器應(yīng)該滿足空間的要求。
有的飯店的規(guī)模比較大，而有的餐館的規(guī)模比較小，所以廚房空間位置會(huì)有很大的區(qū)別。對(duì)于餐館來說，應(yīng)該選擇一款體積比較合適的凈化設(shè)備，這樣的話才能夠避免凈化設(shè)備干擾廚房的工作正常進(jìn)行?！ ?/p>
二、餐飲油煙凈化器應(yīng)該滿足對(duì)于處理效果的需求。
一般來說餐館產(chǎn)生的油煙是非常多的，所以說應(yīng)該購買功率比較合適，處理效果比較好的設(shè)備。餐館使用的油煙凈化設(shè)備，所以說能夠讓我們的餐館運(yùn)行的更好。安裝了正規(guī)的凈化設(shè)備之后能夠讓我們的餐館環(huán)境更好，空氣更清新。
