油煙凈化器是專門處理油煙的裝置，由于所處的工作環(huán)境比較特殊，依據(jù)油煙凈化器的工作原理需要對油煙凈化器進(jìn)行定期清洗和維護(hù)保養(yǎng)。為了維持油煙凈化器的工作效率及油煙凈化器使用壽命。如果不按時做好清洗和維修保養(yǎng)，將面臨以下隱患~
1.影響油煙凈化器本身的凈化效果
首先，長時間不及時清洗和維護(hù)保養(yǎng)油煙凈化器，會影響到油煙凈化器本身的凈化效果。油煙凈化日歷主要是依據(jù)物理原理除去廚房排煙，進(jìn)而做到油煙凈化器的效果。隨著時間的流逝，油煙凈化器內(nèi)部的污垢將逐漸沉積。如果不按時清理和維護(hù)保養(yǎng)，將無法實現(xiàn)過濾廚房排煙的功能。它還會繼續(xù)在餐廳廚房中引發(fā)廚房排煙問題，導(dǎo)致餐廳廚房自然環(huán)境下降，并使油煙凈化器燃燒甚至起火；
2.無法通過當(dāng)前嚴(yán)格的環(huán)保政策
當(dāng)油煙凈化器中的污垢沉積達(dá)到一定水平時，油煙凈化器將失去本身的功能，無法直接凈化和排放油煙，造成環(huán)境污染。在這種情況下，很容易引起周圍居民的抱怨。根據(jù)《大氣污染防治法》第九條第十一條規(guī)定：違反本法規(guī)定，散發(fā)油煙的餐飲服務(wù)經(jīng)單位是不可以經(jīng)營的必須安裝油煙凈化設(shè)施，異常使用油煙凈化設(shè)施或未采用其他油煙凈化設(shè)施，排放超出排放標(biāo)準(zhǔn)的油煙，縣級以上地方有人民政府規(guī)定的監(jiān)督管理部門責(zé)令執(zhí)行。處以五千元以上五萬元以下的罰款；拒不改正的，責(zé)令其停業(yè)整頓；
3.影響廚房工作人員工作環(huán)境，并對周邊環(huán)境造成危害！
油煙凈化器在失去作用后，非常容易使餐廳廚房中的廚房排煙不被排出，造成油在餐廳廚房中的沉積，不利餐廳廚房的清潔，并且對廚房工作人員身體極為有害，因此會對餐廳廚房相關(guān)工作人員造成極大危害。另外，還對周邊環(huán)境也造成了危害。
因此，餐飲油煙需要按時對油煙凈化器進(jìn)行清洗和維護(hù)的。我還希望大家都能了解更多有關(guān)油煙凈化器清洗的專業(yè)知識和清洗的重要性，希望能夠可以幫的上大家。
