隨著生活質(zhì)量的提高，如今酒店、飯店、小吃店、食堂、餐館等餐飲業(yè)廚房都會(huì)安裝油煙凈化器。油煙凈化器已成了餐飲業(yè)不可缺少的廚房設(shè)備，作為大型商用的廚房設(shè)備，每天都會(huì)凈化數(shù)之不盡的油煙，而油煙在被凈化器凈化的過程中，日積月累，時(shí)間一長，積累的“油垢”下也會(huì)有少量的有油脂和雜質(zhì)附著在凈化器和管道中。
餐飲用戶的問題來了，未及時(shí)清洗油煙凈化設(shè)備易造成很多困擾及火災(zāi)等隱患，安裝了油煙凈化器多久需要清洗一次?
1、容易誘發(fā)火災(zāi)
經(jīng)常會(huì)聽到新聞報(bào)道某酒店、或是餐飲店因油煙凈化器引起的火災(zāi)，其中沒有定期清洗油煙凈化器就是元兇之一。我們大家都知道油污是引燃火源的火種之一，油煙凈化器長期使用設(shè)備內(nèi)部聚集大量油污，廚房一般溫度比較高，也是容易出現(xiàn)靜電摩擦火花。如果油煙凈化器里的油污接觸到火花或者溫度太高產(chǎn)生明火，這就很容易引起火災(zāi)。
4、常時(shí)間不清洗導(dǎo)致更不容易清洗
比如說一件衣服要有不小心弄到一點(diǎn)油污，當(dāng)時(shí)沒有清洗，隔段時(shí)間再去清洗的話就很難清洗了，油煙凈化器若是長期堆積和殘留會(huì)給后續(xù)的清洗也會(huì)增加難度。所以，記著一定要清洗哦!
因此，油煙凈化器也是要定期清洗和維護(hù)的。
為了保證油煙凈化設(shè)備的正常凈化效率，我們需要對設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和清洗。一般情況下，清洗的周期是與油煙凈化設(shè)備的工作量相關(guān)的。油煙凈化器2-3個(gè)月清洗1次，如果每天油煙產(chǎn)生比較多的話可以1-2個(gè)月清洗一次，在廚房設(shè)備產(chǎn)生油煙較多的情況下可以考慮縮短清洗周期，以保證油煙凈化器的處理效果。
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