根據(jù)《餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》相關(guān)規(guī)定，餐飲服務(wù)單位排放的非甲烷總（NMHC）及油煙、顆粒物的最高允許排放濃度為：油煙，最高允許排放濃度：1.0mg/m；顆粒物，最高允許排放濃度：5.0mg/m；非甲烷總烴，最高允許排放濃度：10.0mg/m。
2020.10.22 2283油煙凈化器怎么拆開(kāi)清洗一直是餐飲業(yè)主們頭疼的難題，因油煙凈化器的特性需要定期進(jìn)行清洗，而清洗卻不知道該從何下手，如果請(qǐng)專(zhuān)業(yè)清洗師傅過(guò)來(lái)又得花錢(qián)。其實(shí)油煙凈化器清洗很簡(jiǎn)單，只要學(xué)會(huì)拆開(kāi)油煙凈化器不管是清洗或是簡(jiǎn)單的維修都很方便。
2020.10.19 2158餐飲企業(yè)如何選擇適合自己的油煙凈化器? 現(xiàn)有市場(chǎng)上的油煙凈化器品牌、種類(lèi)、型號(hào)很多，由于其凈化技術(shù)不同，其凈化效率、排煙風(fēng)阻、制作成本、運(yùn)行成本、維修清理方法也均不相同。那么，對(duì)于非專(zhuān)業(yè)人員就很難區(qū)分哪種更適合自己的廚房。
2020.10.20 2170廚師們每天都工作在廚房幾個(gè)小時(shí)，他們?cè)谂腼儠r(shí)工作表現(xiàn)出來(lái)的狀態(tài)與所挑選廚房設(shè)備有著直接的關(guān)系。為何這樣說(shuō)呢？對(duì)于廚師來(lái)說(shuō)，有個(gè)良好的環(huán)境更能提高他們工作性。
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