儲(chǔ)藏間成廚房 油煙亂排 12家餐館被責(zé)令限期整改

2019.08.21 2714

昨日下午,環(huán)保局檢查發(fā)現(xiàn),這些餐館幾乎未辦理環(huán)評(píng)審批手續(xù),不少餐館未配套油煙凈化器及隔油池,環(huán)保執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)開具責(zé)令整改通知書,要求餐館店主限期整改。

油煙凈化器

未裝油煙凈化器 餃子店被責(zé)令整改


昨日,執(zhí)法人員先來到一家東北餃子店。發(fā)現(xiàn)該餃子店廚房沒有安裝油煙凈化器,排氣管直接通往下水道,而且也未安裝化油器及隔油池,灶臺(tái)上方的排氣管油跡斑斑。執(zhí)法人員看到,店家竟掛了一個(gè)塑料桶裝排氣管滴漏的廢油。


執(zhí)法人員先向店經(jīng)營者發(fā)放了《拒絕油煙污染 倡導(dǎo)綠色餐飲》的倡議書,隨后指出店里存在的問題,開具了責(zé)令限期整改通知書。餃子店經(jīng)營者卻覺得委屈,先是辯解說這家店開了多年,沒有因油煙被樓上居民投訴,執(zhí)法人員告知,餐飲店開在居民樓下,配套油煙凈化等設(shè)施,店經(jīng)營者又說這一排店面餐館也沒有安裝油煙凈化器。經(jīng)過一番說服教育,店經(jīng)營者才詢問要如何辦理手續(xù)和安裝相關(guān)凈化設(shè)備。


相鄰兩家店廚房 油污情況差別大


“南昌特色小吃”餐館經(jīng)營特色小炒,后方廚房通往小區(qū),廚房外的兩個(gè)排氣管都是油污,下方用兩個(gè)桶裝著,周邊墻壁上也是油跡斑斑,而旁邊就是居民出入的樓梯口。這家餐館之前就被居民投訴過,執(zhí)法人員檢查時(shí),一位居民說,這家廚房炒辣椒菜時(shí),居民都得捂著鼻子出入。


執(zhí)法人員懷疑,廚房炒菜時(shí)油煙通過排氣扇直接外排,餐館經(jīng)營者卻稱有裝油煙凈化器,放置在二樓隔層。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)聽了油煙凈化器運(yùn)轉(zhuǎn),認(rèn)為油煙凈化器沒有定期清洗保養(yǎng),也有可能是平常炒菜沒有開啟,因?yàn)楦舯谕瑯影惭b油煙凈化器的餐館廚房周邊就沒什么油污。執(zhí)法人員開具了整改通知書,要求店家整改并清理排氣管。