各區(qū)（縣）、開(kāi)發(fā)區(qū)城管執(zhí)法部門要組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)街道夜市燒烤、食品攤點(diǎn)進(jìn)行排查，建立并不斷完善燒烤、油炸煎炒攤點(diǎn)油煙工作臺(tái)賬，并對(duì)燒烤未使用環(huán)保爐具或使用不合格環(huán)保爐具、未開(kāi)啟油煙凈化功能、未及時(shí)清洗凈化器油垢、未使用清潔燃料以及油炸煎炒攤點(diǎn)未安裝油煙凈化器、凈化裝置油煙收集率過(guò)低等問(wèn)題進(jìn)行治理，確保不漏一條街道、不漏一個(gè)門店、不漏一個(gè)攤點(diǎn)實(shí)施到位。
方案明確，夜市燒烤在劃定區(qū)域內(nèi)集中經(jīng)營(yíng)，生產(chǎn)產(chǎn)生的煙霧廢氣須經(jīng)過(guò)有效處理方能排入大氣。夜市燒烤作業(yè)使用清潔燃料，作業(yè)設(shè)備須安裝油煙凈化器并保持正常使用。食品攤點(diǎn)加工作業(yè)煙霧收集率須符合環(huán)保要求，煙霧處理符合《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》相關(guān)要求，集煙罩下沿與作業(yè)面上沿不得大于50厘米。油煙凈化器須定期維護(hù)并保存維護(hù)記錄。使用蓄電池供電的攤點(diǎn)，電池容量須與凈化器所需電量相匹配，確保作業(yè)期間凈化器正常使用。攤點(diǎn)使用的設(shè)備須干凈、整潔、美觀、大方。
對(duì)燒烤集中經(jīng)營(yíng)區(qū)、食品攤?cè)狐c(diǎn)以外的餐飲門店出店經(jīng)營(yíng)，流動(dòng)攤販占道經(jīng)營(yíng)，要協(xié)調(diào)工商、公安、環(huán)保、交警、食藥等職能部門組成聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)伍，依法依規(guī)予以清理取締，對(duì)屢教不改的依法實(shí)施高限處罰，堅(jiān)決遏制油煙無(wú)序排放和擅自占道（出店）經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象。突出城中村及其周邊、城鄉(xiāng)接合部、老舊小區(qū)及周邊的夜市燒烤經(jīng)營(yíng)治理，將責(zé)任具體到人。組建監(jiān)督檢查隊(duì)伍，對(duì)轄區(qū)燒烤油煙排放治理進(jìn)行無(wú)縫督查，對(duì)存在的問(wèn)題督促責(zé)任單位立即整改、舉一反三，確保夜市燒烤油煙達(dá)標(biāo)排放。
市城管委辦將定期進(jìn)行督導(dǎo)檢查，對(duì)燒烤、食品攤點(diǎn)油煙治理存在問(wèn)題該發(fā)現(xiàn)未發(fā)現(xiàn)、該處罰未處罰以及弄虛作假、行動(dòng)遲緩、敷衍塞責(zé)的單位和個(gè)人予以通報(bào)批評(píng)，對(duì)工作不力造成重大影響的單位及人員，依法依規(guī)建議監(jiān)察部門嚴(yán)肅追責(zé)。
